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SNACK

 Restaurant

Entrées Salades 

FOIE GRAS MAISON
Salade, foie gras maison sur sa fouace, confiture d’oignon 10€

SALADE CESAR
Salade, tomate, parmesan, sauce césar, poulet pané, oignon rouge 11€
Version XL : Brochette de poulet Teriyaki 13€

SALADE DE GESIERS
Salade, tomates, magret séché, gésiers de canard, lardon fumés 12€
Version XL : Avec son toast de foie gras maison. 14€

SALADE AVEYRONNAISE
Salade, tomates, œuf, croutons, magret séché, lardon fumés, noix, roquefort 11€
Version XL : Avec son toast de foie gras maison 13€

SALADE CHËVRE MIEL
Salade, tomates, œuf, lardon fumés, toast de chèvre au miel et menthe 10€

SALADE GREC
Salade, tomates, féta, olives, maïs, oignon rouge, concombre. 10€

SALADE DE RIS DE VEAU
Salade, ris de veau, lardons fumés, garniture 10€

Plats Viandes Poissons

 

CAMEMBERT AU FOUR 14 €
Salade, charcuterie, frites, camembert

ENTRECOTE VBF ENVIRONS 260gr 15€
Frites et salade, sauce roquefort ou poivre

BURGER DES SENTIERS (Viande d’Aubrac) 13€
Steak 150 Gr , double cheddar, salade, tomates, oignon avec frites
Version XL : Double steak et cheddar avec frites. 16€

MAGRET DE CANARD 14€
Magret entier, salade, frites.

CUISSE DE CANARD CONFITE 12€
Frite et salades.

LES POISSONS

PAVE DE SAUMON 12€
Pavé de saumon poché et sa sauce, riz pilaf

SEICHES PERSILLEES A LA PLANCHA 15€
Seiche, persillade, riz pilaf

MARMITE DU PÊCHEUR 14€
Noix de saint jacques, gambas, moule et sa sauce.

TRUITE MEUNIERE 12€
Truite façon meunière, riz pilaf

 

Desserts 

PROFITEROLES 7 €
Choux, glace vanille, chocolat chaud, chantilly, amandes

TIRAMISU NUTTELLA OU FRAISE 6€

MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC OU NOIR 6€

SALADES DE FRUITS FRAIS 5€

PECHE MELBA 6€
Boule de glace vanille, pèche, chantilly coulis de fruits rouges

POIRE BELLE HELENE 7€
Boule de glace vanille, poire, chocolat chaud, chantilly amendes

CAFE LIEGEOIS 7€
Boule de glace café, café, crème fraîche, chantilly, amandes

COUPE BOUNTY 5.50€
Boule de glace chocolat, boule coco, chocolat chaud, chantilly, Bounty

DESSERT DU JOUR .5.50€

ASSIETTE DE FROMAGE 7€

Pizzas

Margarita : Tomate/Fromage 7,50€

Proscuito : Tomate/Jambon/Fromage 9€

Reine : Tomate/Jambon/Champignon/Fromage/Œuf 10€

Hot chicken : Tomate/Poulet/Poivrons/Oignons/Fromage 11€

Chorizo : Tomate/Chorizo/Fromage 9€

Brulante : Tomate/Chorizo/Poivrons/Piments/Fromage 11€

3 Fromages : Tomate/Fromage/Chèvre/Roquefort 11€

Chèvre miel : Tomate/Fromage/Chèvre Miel 10€

Roquefort : Tomate/Fromage/Roquefort 10€

Anchois : Tomate/Fromage/Anchois 9,50€

Kebab : Sauce blanche/Fromage/Oignon/Kebab 10€

Bufallo : Tomate/Fromage/Viande haché/Oeuf 10€

Texane : Tomate/Fromage/Viande haché halal/Poivrons/Oignon/Oeuf 11€

Aveyronnaise : Tomate/Fromage/Magret séché/Roquefort/Noix 12€

4 Saisons : Tomate/Fromage/Jambon/Chorizo/Kebab/Viande haché/Oeuf 12€

Menu enfant 8.50€ 

Jusqu’à 10 ans : 1 sirop, 1 plat, 1 dessert

Steak haché Aubrac, poulet pané, ou petite pizza au choix.
Accompagnement : frites ou riz pilaf

Menu à 25

ENTREES

Foie gras maison

Salade de gésiers

Salade de ris de veau

 

PLATS

Magret de canard

Cuisse de canard confite

Pave de saumon

Entrecôte VBF (Sup 2€)

 

FROMAGES

 

DESSERTS

Profiteroles

Tiramisu

Mousse au chocolat

2 Boules de glace